@im Bravo ! Moi, je viens de passer 5 jours à faire mon levain (pour la 1ère fois) en suivant la recette de @framasky et... ça bulle pas 😞 J'ai l'impression que ça partait bien en 2 jours, puis 'flop'... J'essaye de le «nourrir» à l'œil pour voir si ça repart, mais j'ai des doutes...
Donc je suis preneur de conseils ! J'attends encore ou je jète tout et je recommence ?