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Notices by ·Gor lilith (im@pouet.it)

  1. Statut de ·Gor lilith (im@pouet.it) sur Saturday, 02-Jan-2021 18:49:24 CET ·Gor lilith ·Gor lilith
    in reply to
    • Luc Ⓐ🏴 — The last Perlbender
    • Celfred
    • caml

    @caml Tu as vu ma réponse à @celfred ?

    @framasky

    In conversation il y a environ 51 minutes de pouet.it lien permanent
  2. Statut de ·Gor lilith (im@pouet.it) sur Saturday, 02-Jan-2021 18:48:15 CET ·Gor lilith ·Gor lilith
    in reply to
    • Luc Ⓐ🏴 — The last Perlbender
    • Celfred
    • caml

    @caml Je n'ai pas moultes diverses expériences, mais je n'ai pas rencontré de problèmes de mon côté. C'est peut-être la qualité de la farine ? De mon côté, c'est toujours de la farine de céréales bio, moulues à la pierre, plutôt complètes ou intégrales. Je fais bien évaporer l'eau aussi. Et je pose mon petit pot sur mon serveur, histoire de lui donner un poil plus de chaleur.

    Voici ma Perséphone, à 60 d'eau pour 40 de farine, juste avant de mélanger les ingrédients.

    @celfred @framasky

    In conversation il y a environ 52 minutes de pouet.it lien permanent
  3. Statut de ·Gor lilith (im@pouet.it) sur Saturday, 02-Jan-2021 18:41:06 CET ·Gor lilith ·Gor lilith
    in reply to
    • Troll & 🎄🎁🦌

    @Troll Du coup, c'est #Gearbête.

    In conversation il y a 1 heure de pouet.it lien permanent
  4. Statut de ·Gor lilith (im@pouet.it) sur Saturday, 02-Jan-2021 18:40:25 CET ·Gor lilith ·Gor lilith
    in reply to
    • Luc Ⓐ🏴 — The last Perlbender
    • Celfred

    @celfred Ah, encore un truc, avec une farine de seigle, si possible complète ou intégrale, on a de meilleurs résultats.

    @framasky

    In conversation il y a 1 heure de pouet.it lien permanent
  5. Statut de ·Gor lilith (im@pouet.it) sur Saturday, 02-Jan-2021 18:39:48 CET ·Gor lilith ·Gor lilith
    in reply to
    • Luc Ⓐ🏴 — The last Perlbender
    • Celfred

    @celfred Depuis janvier 2020, je fonctionne toujours avec le « même » levain, si on peut dire.

    2/2

    @framasky

    In conversation il y a 1 heure de pouet.it lien permanent
  6. Statut de ·Gor lilith (im@pouet.it) sur Saturday, 02-Jan-2021 18:38:53 CET ·Gor lilith ·Gor lilith
    in reply to
    • Luc Ⓐ🏴 — The last Perlbender
    • Celfred

    @celfred Perso, j'ai suivi la méthode de nicrunicuit : https://nicrunicuit.com/faire/fermenter/jattends-un-levain/

    Les rafraîchis ont pour but d'amener des bactéries et des levures contenues dans l'eau (si possible sans chlore, je la le laisse s'évaporer pour ma part), l'air (c'est pour ça que battre un peu le rafraîchi après l'ajout de l'eau, ça aide) et la farine. Non seulement en apporter, mais en répétant la chose chaque 12h environ, ça permet de sélectionner celles qui nous intéressent.

    1/2

    @framasky

    In conversation il y a 1 heure de pouet.it lien permanent

    Pièces jointes

    1. Les aliments fermentés, qu’est-ce que c’est ?
      from Marie-Claire
      Les aliments fermentés sont des aliments qui ont été transformés par des micro-organismes : bactéries, levures, moisissures, champignons. La fermentation se déroule le plus souvent sans oxygène (en…
  7. Statut de ·Gor lilith (im@pouet.it) sur Saturday, 02-Jan-2021 18:24:39 CET ·Gor lilith ·Gor lilith
    in reply to
    • Federal Citizen

    @adidal Merci à toi d'y travailler. J'ai beaucoup de respect pour les militant·es qui font bien ce job, vraiment.

    In conversation il y a 1 heure de pouet.it lien permanent
  8. Statut de ·Gor lilith (im@pouet.it) sur Saturday, 02-Jan-2021 18:23:33 CET ·Gor lilith ·Gor lilith
    in reply to
    • Federal Citizen

    @adidal Ah, j'ai pas dit que c'était fait, mais que ça semblait possible.

    In conversation il y a 1 heure de pouet.it lien permanent
  9. Statut de ·Gor lilith (im@pouet.it) sur Saturday, 02-Jan-2021 18:20:55 CET ·Gor lilith ·Gor lilith
    in reply to

    Pour mémoire, voici mon premier pain (enfin, une méchante galette) il y a une année (le 5 janvier 2020).

    #pain #levain #TeamFerment

    In conversation il y a 1 heure de pouet.it lien permanent
  10. Statut de ·Gor lilith (im@pouet.it) sur Saturday, 02-Jan-2021 18:16:57 CET ·Gor lilith ·Gor lilith

    Pains du jour. Perséphone m'a dit qu'il fallait pas aller voir ses sœurs les mains vides. Alors 2 pain, moitié épeautre intégral, moitié engrain tamisé, à 67 % d'hydratation.

    #pain #levain #TeamFerment

    In conversation il y a 1 heure de pouet.it lien permanent
  11. Statut de ·Gor lilith (im@pouet.it) sur Saturday, 02-Jan-2021 18:11:32 CET ·Gor lilith ·Gor lilith
    • Federal Citizen

    @adidal Croisé un mec qui récoltait des signatures pour le référendum contre la loi sur le terrorisme. Il nous a dit qu'un gros lot de signature a été communiqué par certains partis et que du coup, ça semble faisable. On croise les doigts !

    In conversation il y a 1 heure de pouet.it lien permanent
  12. Statut de ·Gor lilith (im@pouet.it) sur Saturday, 02-Jan-2021 18:03:33 CET ·Gor lilith ·Gor lilith
    in reply to
    • Vesper

    @Vesper Un des grands textes de la littérature humain, à n'en pas douter !

    In conversation il y a environ 2 heures de pouet.it lien permanent
  13. Statut de ·Gor lilith (im@pouet.it) sur Saturday, 02-Jan-2021 17:48:06 CET ·Gor lilith ·Gor lilith
    in reply to
    • Drulac 🤔 | Zad partout
    • Greenman
    • Zéro Janvier
    • Nartagnan

    @nartagnan Après, j'ai peut-être mal compris, mais si BioNTech/Pfizer est efficace à 95 %, alors seuls 5 % des vaccinés peuvent développer la maladie. Et c'est bien sûr ce 5 % que la question de la contagion se pose. Et il semble quand même que les tests sur les animaux montrent que la contagion est moindre. C'est quand même encourageant.

    Tu as des références sur le refus sur ces tests sur la contagiosité ?

    @greenman @Drulac @zerojanvier

    In conversation il y a environ 2 heures de pouet.it lien permanent
  14. Statut de ·Gor lilith (im@pouet.it) sur Saturday, 02-Jan-2021 17:31:50 CET ·Gor lilith ·Gor lilith
    in reply to
    • Alex Schroeder
    • tinyrabbit

    @kensanata And maybe an belgian university, which is unofficially working with us on RERO ILS, will run our software too, at the end of 2021.

    Ah, I meant july 2021, of course, in the precedent post. 🙂

    @tinyrabbit

    In conversation il y a environ 2 heures de pouet.it lien permanent
  15. Statut de ·Gor lilith (im@pouet.it) sur Saturday, 02-Jan-2021 17:30:33 CET ·Gor lilith ·Gor lilith
    in reply to
    • Alex Schroeder
    • tinyrabbit

    @kensanata Ok, I get it. Yes it is a nice workplace. But a lot has happened during the recent years, mainly with the SLSP project resulting in https://swisscovery.slsp.ch

    So, a big part of our libraries network left us in december. To survive, we're developing a new Library management system (ILS), aimed at public libraries but not only, using an open source framework from the CERN, Invenio. We plan to go live with some 50 libraries in july 2020.

    @tinyrabbit

    In conversation il y a environ 2 heures de pouet.it lien permanent
  16. Statut de ·Gor lilith (im@pouet.it) sur Saturday, 02-Jan-2021 17:19:20 CET ·Gor lilith ·Gor lilith
    in reply to
    • Drulac 🤔 | Zad partout
    • Greenman
    • Zéro Janvier
    • Nartagnan

    @nartagnan Pour parler d'un sujet plus global, mais qui est le cadre qui explique ce qui se passe, quand il s'agit de penser une sortie du capitalisme, il s'agit de trouver comment faire mieux sur ce point. Je pense que c'est possible, mais ça donne une bonne idée du degré de division du travail qu'il faut pouvoir réaliser.

    Ah, et Pfizer, que je ne veux certes pas défendre, n'est pas seul dans l'affaire. BioNTech, aussi, et tous les autres.

    @greenman @Drulac @zerojanvier

    In conversation il y a environ 2 heures de pouet.it lien permanent
  17. Statut de ·Gor lilith (im@pouet.it) sur Saturday, 02-Jan-2021 16:58:23 CET ·Gor lilith ·Gor lilith
    in reply to
    • Alex Schroeder
    • tinyrabbit

    @kensanata What did you actually checked ?

    https://github.com/rero/rero-ils ?

    @tinyrabbit

    In conversation il y a environ 3 heures de pouet.it lien permanent
  18. Statut de ·Gor lilith (im@pouet.it) sur Saturday, 02-Jan-2021 16:56:55 CET ·Gor lilith ·Gor lilith
    in reply to
    • Drulac 🤔 | Zad partout
    • Greenman
    • Zéro Janvier
    • Nartagnan

    @nartagnan De la contagion, je ne connais en effet pas les détails. J'ai compris que ce serait un truc qui serait observé sur le terrain. Je ne savais pas que d'autres auraient pu le tester. La propriété privée est un problème fondamental, c'est certain.

    Pour le moment, ce qui est espéré, c'est d'éviter morts et formes graves, et d'atténuer la pression sur les systèmes de santé, afin de permettre de soigner à nouveaux normalement le reste des personnes malades.

    @greenman @Drulac @zerojanvier

    In conversation il y a environ 3 heures de pouet.it lien permanent
  19. Statut de ·Gor lilith (im@pouet.it) sur Saturday, 02-Jan-2021 16:10:37 CET ·Gor lilith ·Gor lilith
    • 🐰 Lapineige 🐇
    • Lareinedeselfes

    @lrde Rien de ce qu j'ai appris à faire depuis 10 ans sur le web (id-libre.org, igor.milhit.ch) n'auraient été possibles sans les gentes et les gens des interwebs. Et je leur doit aussi mon job actuel, en fait. Tout ça pour dire que ton témoignage ma parle !

    @Lapineige

    In conversation il y a environ 3 heures de pouet.it lien permanent
  20. Statut de ·Gor lilith (im@pouet.it) sur Saturday, 02-Jan-2021 15:57:42 CET ·Gor lilith ·Gor lilith

    Avoir un grain.

    https://fr.wikipedia.org/wiki/Grain_(unit%C3%A9)

    🤪

    In conversation il y a environ 4 heures de pouet.it lien permanent
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